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시큼고소감칠맛 소스
정대한님의 레시피
시큼고소감칠맛 소스
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식초에 시큼한 맛과 참기름에 고소한 맛 마늘에 알싸한 맛 굴소스 미원에 감칠맛 쪽파 고수에 향긋 함 땅콩에 고소함
준비 재료
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어울리는 탕 추천
소스바의 재료 위치를 확인하면서 따라하세요!
맛 정보
맵기
맵지 않음
얼얼함
얼얼하지 않음
단짠/감칠맛
짭짤감칠맛
풍미
고소함
고수
고수 넣음
저칼로리
새콤
식감
부드러움
나만의 꿀팁
특히 중국 사천본토에서 매운 마라훠궈(홍탕)은 진짜 매워서 매운소스 자체가 어울리지 않아 고소하고 시큼하면서 굴 미원이 감칠맛으로 매운맛을 감싸 안으면서 매운 맛을 유지하면서 고소한 맛 굴,미원이 감칠맛 쪽파,고수에 향긋함이 어울러져 사천식 홍탕이 아주 잘 어울리는 소스 입니다.
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