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우주 최강 맛있는 소스!!! 마라홍탕 찐맛을 살려주는 소스
란디님의 레시피
우주 최강 맛있는 소스!!! 마라홍탕 찐맛을 살려주는 소스
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참기름, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 섞은 소스예요! 홍탕의 얼얼함을 잡고 고소한 풍미를 더해줘요. 2018년부터 8년째 먹고 있어요!
준비 재료
체크하면서 소스를 완성해보세요!
어울리는 탕 추천
소스바의 재료 위치를 확인하면서 따라하세요!
맛 정보
맵기
맵지 않음
얼얼함
얼얼하지 않음
단짠/감칠맛
달콤감칠맛
풍미
고소함향긋
고수
고수 안넣음
식감
부드러움
나만의 꿀팁
8년째 먹으면서 찾은 제일 맛있는 비율은 설탕을 아끼지 않는 거예요! 참기름은 재료가 잠길 정도로 넣고, 먹기 직전에 섞어야 가장 고소하고 맛있어요.^^ 홍탕이 너무 맵게 느껴질 때는 참기름을 넉넉하게 넣어보세요! 매운맛의 자극을 부드럽게 잡아줘서 입안이 덜 얼얼하고, 저는 속도 조금 더 편하게 느껴져요. 그래서 홍탕을 먹을 때 참기름을 아끼지 않는 편이에요.
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